|
|
Kabeljauw Met Spek Gegrild
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4kabeljauwfilets -8 eetlepels olie- zou- peper- peterselie-100 g doorregenspek-30g boter-1citroen
Voorbereiding:
Zorgen dat de visfilets droog zijn.
Bereidingswijze:
De afgedroogde visfilets met behulp van eenborstel met olie bestrijken en daarna kruiden met peper en zout.
de visfilets op de grill rooster leggen en ongeveer 16 min laten grillen.
het spek uitbakken tot het knisperig bruin is.
Het beetje boter smelten.de visfilets op de voorverwarmde schaal leggen en de gesmolten boter overgieten.
De plakjes spek op en naast de vis leggen.
Met peterselie en een plakje citroen serveren.
|
|
|